2 vejce
1 větší rajče
20 g nastrouhaného sýru (já použila cheddar)
20 g kvalitní šunky
hrst baby špenátu
koriandr
celozrnná tortilla
sůl
pepř
2 lžíce olivového oleje
Vejce si rozklepneme do misky, přidáme sůl a pepř a lehce prošleháme. Šunku nakrájíme na kostičky, rajče taky a trochu si zmenšíme špenát.
V pánvi si rozpálíme olej a vlijeme vejce, přidáme špenát a uděláme klasická míchaná vajíčka, na konci přihodíme šunku na prohřátí. Ohřejeme tortillu a dáme na ní vejce, na ty přijde strouhaný sýr, rajčata a trocha nasekaného koriandru. Vše pěkně zabalíme a můžeme konzumovat.
Buen provecho!
Žádné komentáře:
Okomentovat