3 hrsti salátu (já používám směs rukoly a polníčku, ale je to na vaší chuti, může být i baby špenát)
2 rajčata
1 mozzarela
300 g kuřecích prsou
1 avokádo
olivový olej
balsamico
bazalka
sůl
pepř
V pánvi si rozehřejeme trochu olivového oleje a přidáme na kousky pokrájené kuřecí prso, opékáme ze všech stran, osolíme, opepříme a když je hotové, tak vyndáme.
Rajčata si nakrájíme na menší kousky a mozzarelu na kostičky. Avokádo rozkrojíme napůl, prudkým švihem zabodneme nůž do pecky a tu lehce vykroutíme, poté ho oloupeme a nakrájíme na plátky nebo kostky. Salát opereme, rozdělíme do dvou misek a přidáme rajčata, mozzarelu, kuře a avokádo, vše zakápneme balsamicem a olivovým olejem a posypeme buď čerstvou nebo sušenou bazalkou.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat