3 vejce
40 ml mléka
20 g másla
20 g sýru
2 plátky šunky
1 rajče
hrst hladkolisté petržele
sůl
pepř
Vejce si rozklepneme do misky, přidáme mléko, sůl a pepř. Důkladně prošleháme vidličkou. Šunku si nakrájíme na kostičky a sýr si nastrouháme.
Petržel nasekáme na menší kousky a rajče nakrájíme na plátky, kostičky nebo nemusí být vůbec. Petržel můžeme přidat do vaječného základu. V pánvi si rozehřejeme máslo a vlijeme vaječnou směs. Hrneme již udělaný spodek doprostřed a zbytek přeléváme po pánvi, aby byl rozprostřen po celém povrchu a omeleta držela pohromadě. Když jsou vejce nahoře ještě tekutá, tak přidáme šunku a sýr. Doba kterou by měla omeleta strávit na pánvi je maximálně 4 minuty, aby nebyla suchá. Po přendání na talíř posypeme petrželí a přidáme rajčata.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat