pátek 1. ledna 2016

Teppanyaki: show japonských mistrů kuchařů



  V jedné malé uličce na Vinohradech stojí restaurace, která z venku vypadá, že je pořád zavřená. Ve výloze najdete plastové makety sushi a mávající kočičky, ale když vejde dovnitř, tak se ocitnete ve velmi luxusní restauraci u které byste na první pohled neřekli, že má, kromě hůlek na stole, s Asii cokoliv společného.
Interiér je velmi čistý, jednoduchý a příjemný. Přímo naproti dveřím stojí ON, hlavní důvod proč je tato restaurace zajímavá a stojí za návštěvu. Řeč je o teppanyaki grilu, který najdete v naší malé zemičce pouze zde. 



  Po příchodu vás usadí přímo ke grilu a po objednání nápojů před vámi přistane wakame salát, hůlky, ubrousky, skleničky a vše co potřebujete. Poté přiběhne paní, aby zapnula gril a zanechala před vámi několik omáček, objednané čaje, vody a miso polévku.


    Když zmizí veškeré předkrmy, tak přijde kouzelník. Pomaže gril olejem, otře ho, zeptá se jestli jíme vše co připravil (byla jsem na obědě s kamarádkou, která je muslimka a vepřové nám bylo velice ochotně vyměněno za hovězí steak) a začne házet na velkou kovovou plochu dobroty. Nejdřív začal cuketou, houbami a rýží. Pak přišly na řadu krevety a losos, po menší pauze kuře se zeleninou, kachní prso a následovně velká pauza. Když sejdete dolů, najdete zde příjemný bar, kde se může kouřit a někdy se zde i zpívá karaoke. Po návratu ke stolu nám přistál na talíři ještě hovězí steak.


  A ano, po tom všem nám donesli ještě citronový sorbet a dostavilo se poobědové koma. Servis byl po celou dobu perfektní. Všichni se nám věnovali a kdykoliv bylo potřeba se na něco zeptat, tak to bylo ochotně vysvětleno. Není to ovšem záležitost z nejlevnějších a tak se nebudu vracet tak často, jak bych chtěla. Jídlo je totiž opravdu delikátní, restaurace rozhodně stojí za návštěvu.






Samurai Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Žádné komentáře:

Okomentovat